FAKTA OM FUNGI, DE SORTE DRÅPER.
Fungi består av dyrket norsk sjampinjong, skogssopp, rødvin og urter fra de norske skoger .
Fungi fremhever råvarenes egensmak, hever smaken på sauser, marinader, dressinger, kjøtt, fisk og grønnsaker.
Smaken er salt, med tydelig sødme og et syrlig anstrøk.
Fungi dufter av mørk buljong, sopp, soya og malt .

FUNGIS FUNKSJON
Fungi er det ultimate matverktøy for bevisste matentusiaster, kokker og andre kokeglade.
Fungi er et universelt smaksredskap, og bruksområdene er uendelige.
Fungi er utviklet med vår tids matentusiaster i tankene, og finnes allerede i tusenvis av norske kjøkken .
Fungi brukes til å heve smaken på sauser, marinader, dressinger, og få bedre frem egensmaken på kjøtt, fisk, grønnsaker, rotfrukter og sopp.
Fungi løfter smaken på hverdagsmat og ferdigretter.

OPPSKRIFTER, TIPS

HVITT KJØTT
Kyllingfileter vendes i 2-3 ts Fungi.
Stek i smør eller olje, salt og pepper etter smak

RØDT KJØTT
Mariner kjøtt i 1-10 timer i 2-3 ts Fungi, gjerne med hakket hvitløk.Stek som du foretrekker i panne, wok eller grill.

FISK
Seistykker snus i 2-3 ts Fungi, stekes i smør eller olje.
Salt, pepper eller annet krydder etter smak og behov.

SUSHI
Bruk Fungi i alle sushi-retter i stedet for soya.

REKER
Alle reker liker Fungi...

GRØNNSAKER
Sukkererter freses eller dampes gjennomvarme.
Sprinkle med litt Fungi.
Sprinkle litt Fungi over alle nykokte grønnsaker, rotfrukter og poteter!

FRUKT
Avocadoskiver eller –båter stenkes eller pensles med litt Fungi.
Skrell to appelsiner.
Del i tynne skiver. Hell over 1 ss råhakket løk og 1 ts Fungi - lekker salat til stekt mat!